Prăjitură cu vișine – desert simplu și răcoritor pentru zilele călduroase

Această prăjitură cu vișine este alegerea ideală pentru zilele toride de vară, când preferați un desert rapid și ușor, fără complicații. Gustul său inconfundabil vă va cuceri încă de la prima porție!

Ingrediente esențiale pentru rețeta simplă

Veți folosi opt ouă, 200 g zahăr, 250 g făină, 50 ml ulei și zahăr vanilat, completate de un praf de sare și coajă rasă de lămâie pentru aromă. Ingredientul principal care dă savoare este un kilogram de vișine proaspete, bine scurse.

Mod de preparare pas cu pas

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Curățați vișinele de sâmburi și lăsați-le să se usuce. Separat, bateți albușurile cu un praf de sare până obțineți o spumă fermă și lucioasă, apoi încorporați zahărul. Adăugați treptat gălbenușurile, zahărul vanilat și coaja de lămâie, amestecând ușor.

Încorporați făina în două reprize, intercalând cu uleiul, și mixați la viteză redusă pentru o compoziție omogenă. Turnați aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt și distribuiți vișinele deasupra. Coaceți timp de 25 de minute, până prăjitura capătă o crustă aurie.

După coacere, presărați zahăr pudră pentru un plus de dulceață. Această prăjitură va deveni cu siguranță un desert frecvent pe masa dvs. în sezonul estival.