Pere – fructul recomandat pentru slăbit
Sezonul fructelor de vară aduce tentații peste tot, iar cireșele rămân printre preferatele publicului. Totuși, specialistul în nutriție Mihaela Bilic atrage atenția că, dacă sunt consumate în cantități mari, aceste fructe pot favoriza creșterea în greutate.
„Știu că este sezonul cireșelor, dar fiți atenți, că îngrașă tare! Eu vreau să vă recomand un fruct banal pe care sigur nu-l apreciați la adevărata valoare”, a explicat Mihaela Bilic.
Pere pentru slăbit: ce le face atât de potrivite
În locul cireșelor, nutriționistul recomandă adesea para – un fruct simplu la aspect, dar valoros pentru sănătate și pentru controlul greutății. Para are o textură moale și suculentă, ceea ce o face ușor de consumat atât de către adulți, cât și de copii.
„Para este fructul regilor. La curtea Regelui Soare se mâncau în fiecare zi pere. Poate și pe motiv că regele nu mai avea dinți și nu putea să muște dintr-un măr”, a spus specialistul.
„Și apropo de mușcat, para este fructul ideal când vreți să înțărcați un copil. Dați-i să mănânce o bucățică de pară și nu se mai îneacă, se topește în gură”.
Beneficii nutriționale ale perelor pentru slăbit
Perele au un profil nutrițional care le recomandă ca gustare utilă în diete echilibrate și chiar în cazul persoanelor cu diabet. Ele conțin sorbitol, un alcool de zahăr care nu este absorbit în sânge și nu determină creșteri rapide ale glicemiei.
„Para are puține calorii, poate fi consumată și în diabet și încurajează slăbirea. E dulce, dar conține mult sorbitol, un alcool de zahăr care nu se absoarbe în sânge, nu crește glicemia, are efect prebiotic și acționează ca un laxativ natural”, afirmă Mihaela Bilic.
Pe lângă sorbitol, perele sunt bogate în pectină, o fibră solubilă care contribuie la senzația de sațietate și poate reduce absorbția zahărului și a grăsimilor.
„Pe lângă asta, e bogată și în pectină, o fibră solubilă care se umflă în stomac, scade absorbția de zahăr și grăsimi și crește senzația de sațietate.
Cu 6 grame de fibre într-un fruct, para este ca un ‘two in one’ la capitolul digestie”, a explicat nutriționistul.
- Porție sățioasă, calorii puține: ajută la controlul aportului caloric fără a crea senzație de foame rapidă.
- Efecte favorabile asupra glicemiei: sorbitolul reduce riscul creșterilor bruște ale zahărului din sânge.
- Fibră pentru digestie: pectina stimulează sațietatea și susține tranzitul intestinal.
- Disponibilitate și versatilitate: există numeroase soiuri, sunt ușor de păstrat și pot fi consumate crude sau în diverse preparate.
Pentru cei care urmăresc să slăbească, includerea perelor în dieta zilnică poate fi o opțiune practică și gustoasă, dacă este integrată într-un plan alimentar echilibrat.
