Locuri pe care Cristian Popescu Piedone le evită cu desăvârșire
Cristian Popescu Piedone, șeful Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), a declarat recent că există anumite restaurante din București unde nu s-ar așeza niciodată la masă. Această decizie vine după o serie de inspecții soldate cu descoperirea unor deficiențe majore în privința standardelor de igienă și siguranță alimentară.
Restaurantele preferate de evitat
Popescu Piedone a menționat în mod special că evită localurile din categoria celor chinezești, dar și pe cele în care angajații provin din țări precum Nigeria, Bangladesh, Pakistan sau Vietnam. El a atras atenția asupra faptului că în ultimii ani numărul imigranților din domeniul HORECA a crescut semnificativ, cu mulți angajați plasați pe contracte temporare.
„Păi, n-am o ierarhie, dar vă pot spune, n-aș mânca la chinezesc, n-aș mânca acolo unde văd că mâna de lucru românească este înlocuită cu o mână de lucru din import care nu interesează.
Provin din anumite țări în care igiena nu există sau simplul gest de a te spăla pe mâini sau schimbatul lenjeriei, lucruri simple și unde văd foarte mulți lucrători de acest gen, să știți că în spate ăsta le e obiceiul, nu că au vreo rea voință. Asta fac.
În loc să spele 10 pahare, le stropesc, hai că mai merge așa sau uită să le șteargă. Cu celebrul ulei schimbat, în țările din care provin mai trăiau 5 ani din el. Da. Probabil au și imunitatea”, a explicat Piedone în cadrul podcastului The News Man.
Deficiențe grave în restaurantele de cartier
În urma multiplelor inspecții efectuate în restaurantele modeste ale Bucureștiului, președintele ANPC a evidențiat situații alarmante din punct de vedere sanitar. Într-un caz, inspectorii au descoperit ouă fierte cu coajă adăugate din greșeală în tocănița servită clienților.
Bucătarii au susținut că respectivele ouă erau destinate exclusiv consumului personal al angajaților, însă au ajuns, fără voie, în mâncarea oferită publicului. De asemenea, Piedone a atras atenția că o parte importantă din neregulile depistate au fost întâlnite și în lanțuri mari de fast-food din România.
