Apa potabilă gratuită în restaurante: propunere și clarificări legislative
Un proiect de lege inițiat de un deputat din Brașov propune ca apa potabilă de la robinet să fie oferită gratuit clienților în restaurante, fără a fi nevoie de solicitare sau plată.
Ce spune inițiativa și replicile autorului
Inițiativa legislativă își propune să clarifice aplicarea unei directive europene și să introducă sancțiuni pentru operatorii din HoReCa care nu respectă obligația de a pune la dispoziție apa potabilă gratuită.
„Am depus o inițiativă legislativă simplă: apa potabilă să fie pusă pe masă din oficiu, la restaurant, fără să o ceri și fără să o plătești. Exact cum se întâmplă în Franța, Spania, Italia și, practic, în toată Europa civilizată.
Exact cum cere și o Directivă Europeană din 2020, pe care România a introdus-o în lege, dar într-o formă ambiguă”, a scris deputatul într-o postare publicată pe Facebook.
Ce clarifică propunerea asupra serviciilor din restaurante
Autorul proiectului subliniază că măsura nu împiedică clienții să comande apă îmbuteliată contra cost, ci le garantează accesul la apă de la rețeaua publică, servită în recipiente curate, fără taxe suplimentare.
„Nu vorbim despre apă de lux. Vorbim despre apă de la robinet, potabilă, servită în recipiente curate care pot fi reumplute și fără să apară pe nota de plată. Vrei apă îmbuteliată? Perfect. O comanzi, o plătești, nimeni nu te oprește.
Dar să nu mai fii pus în situația în care lași o parte serioasă din notă pe apă, pentru că altfel «nu este inclusă». Ca să fie clar și pentru cei care încalcă legea: nerespectarea acestei obligații devine contravenție. Nu rugăminte, nu recomandare, ci contravenție.
România are apă potabilă bună. O plătim deja în fiecare lună, prin factura de apă. De ce să o mai plătim încă o dată, turnată într-o sticlă de plastic și vândută de zece ori mai scump? Apa nu este un lux. Este un drept”, a afirmat deputatul.
Ce prevede legislația în vigoare despre apa potabilă gratuită în restaurante
Accesul gratuit la apa potabilă din rețea pentru consumatorii din restaurante, cantine și servicii de catering este menționat în legislația românească adoptată în aprilie 2024, printr-un act normativ care transpune o directivă europeană asupra calității apei destinate consumului uman.
Legea urmărește să îmbunătățească accesul populației la apa potabilă și să promoveze consumul apei furnizate prin rețeaua publică. Totuși, textul în vigoare nu detaliază clar modul de aplicare al acestei prevederi și nici nu stabilește sancțiuni pentru operatorii care nu o respectă.
Ce modificări propune inițiativa
- Clarificarea obligațiilor operatorilor din domeniul alimentar privind furnizarea gratuită a apei de la robinet.
- Introducerea unui regim sancționator pentru nerespectarea obligației, astfel încât să devină contravenție neasigurarea apei gratuite.
- Menținerea posibilității ca restaurantele să vândă apa îmbuteliată la cererea expresă a clientului.
Propunerea urmărește uniformizarea aplicării prevederilor deja existente și asigurarea dreptului consumatorilor la acces la apă potabilă fără costuri adiționale în localurile de alimentație publică.
