Somonul benefic pentru sănătate: peștele pe care specialiștii îl recomandă
Când începem o dietă, unul dintre sfaturile frecvente este să creștem consumul de pește. Dintre toate opțiunile, somonul iese în evidență ca un aliment care aduce avantaje importante pentru organism și ar trebui inclus regulat în meniul nostru.
Somonul benefic pentru sănătate: ce îl face atât de valoros
Somonul este apreciat pentru conținutul bogat în proteine și în acizi grași polinesaturați cu lanț lung – în special acid docosahexaenoic (DHA) și acid eicosapentaenoic (EPA). Acești nutrienți contribuie la reducerea riscului de boli cronice și susțin funcțiile vitale ale corpului.
“Omega-3 sunt acizi grași esențiali cu numeroase beneficii pentru sănătate deja dovedite, precum și cu multe alte beneficii potențiale care sunt încă în curs de cercetare”, a explicat expertul Andrew Thorne-Lyman.
Beneficii pentru inimă și sistemul cardiovascular
Unul dintre cele mai cunoscute efecte pozitive ale consumului de somon este reducerea riscului afecțiunilor cardiovasculare. Omega-3 contribuie la scăderea trigliceridelor, la reducerea inflamației și la menținerea tensiunii arteriale în parametri sănătoși.
“Omega-3 din pești grași precum somonul sălbatic susțin sănătatea inimii prin scăderea trigliceridelor, reducerea inflamației și ajutând la menținerea tensiunii arteriale”, a spus dieticianul Jacqueline Gomes.
Sprijin pentru creier, oase și reducerea inflamației
Pe lângă beneficii cardiace, somonul ajută la reducerea inflamației și susține țesuturile esențiale ale organismului, inclusiv creierul. Consumul regulat poate susține funcțiile cognitive și sănătatea oaselor.
“Omega-3 reduc inflamația din organism, iar multe țesuturi esențiale din corp sunt alcătuite din ele, inclusiv creierul”, spune Andrew Thorne-Lyman.
Există și alte surse bune de omega-3, cum ar fi sardinele sau alți pești grași. Indiferent de sursă, acești acizi grași esențiali contribuie la buna funcționare a organismului. Specialiștii recomandă, în general, consumul de pește proaspăt ca opțiune optimă atunci când este posibil.
