Atenție la achizițiile alimentare online: ce avertizează autoritatea sanitar-veterinară
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor atrage atenția asupra riscurilor legate de achizițiile alimentare online făcute de la persoane fizice neautorizate. Produsele preparate sau manipulate în spații necontrolate pot prezenta pericole pentru sănătatea publică.
„Vânzarea în mediul online a prăjiturilor, cozonacilor sau a oricăror produse alimentare de către persoane neînregistrate este o activitate ilegală. Niciun consumator nu ar trebui să cumpere alimente de la persoane fizice care își promovează produsele pe platforme precum Facebook, Instagram sau TikTok, fără să dețină o formă legală de înregistrare, un laborator sau o bucătărie verificată sanitar-veterinar și fără respectarea condițiilor minime de igienă”, a declarat dr. Alexandru Bociu, președintele ANSVSA.
De ce sunt periculoase achizițiile alimentare online
Produsele fabricate sau depozitate în condiții igienice necorespunzătoare pot fi contaminate cu bacterii și alți agenți patogeni, precum Salmonella sau Listeria, care pot provoca toxiinfecții alimentare grave. Lipsa controalelor sanitare și a condițiilor de depozitare adecvate sporește riscul pentru consumatori.
Recomandări pentru achiziții alimentare online
Autoritatea recomandă prudență sporită atunci când faceți achiziții alimentare online (de ex.: Freshful, Sezamo, Bringo) și oferă ghiduri practice pentru consumatori.
Înainte de a plasa comanda:
- Verificați datele de identificare ale vânzătorului (nume, adresă, telefon, email).
- Căutați denumirea produsului, lista ingredientelor și cantitatea netă.
- Informați-vă despre condițiile de transport, în special pentru produse perisabile, refrigerate sau congelate.
- Asigurați-vă că există informații despre alergeni și declarații nutriționale, acolo unde e cazul.
- Consultați termenii de livrare, retur și procedura de soluționare a reclamațiilor.
La recepționarea coletului:
- Verificați integritatea pachetului (fără scurgeri, rupturi sau alte deteriorări).
- Confirmați corespondența între produsele comandate și cele primite.
- Controlați temperatura produselor perisabile la livrare.
- Verificați ambalajele și lizibilitatea etichetelor.
- Consultați data durabilității minimale sau data limită de consum.
- Păstrați bonul fiscal, util în cazul unei reclamații.
ANSVSA recomandă consumatorilor să cumpere produse alimentare doar din unități înregistrate sanitar-veterinar, să verifice eticheta, data limită de consum a produsului, datele de contact ale producătorului şi condiţiile de depozitare, să evite achiziţiile de la persoane fizice neînregistrate care prepară produsele în spații improvizate şi să sesizeze autorităţile atunci când identifică astfel de practici ilegale.
Reguli pentru comercializarea cărnii de porc și a preparatelor din carne
Comerțul cu carne de porc și produse din carne trebuie să respecte legislația națională și europeană privind controlul paraziților și bolilor transmise prin carne, precum și normele sanitar-veterinare pentru pesta porcină africană. Vânzarea cărnii provenite din exploatații cu statut neconform este interzisă, cu excepția cazurilor în care produsele au fost supuse tratamentelor cerute de reglementările în vigoare pentru atenuarea riscului.
În acest sens, ANSVSA face referire la Normele specifice de aplicare a Legii nr. 122/2023 privind exploataţiile de creştere a porcinelor şi combaterea pestei porcine africane și la prevederile din Ordinul ANSVSA nr. 130/2023. Comerțul, inclusiv cel online, este permis doar cu carne și produse rezultate din sacrificarea în abatoare a animalelor din exploatații cu statut conform și doar din unități autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, cu asigurarea condițiilor de igienă și menținerea lanțului frigorific.
Produsele din carne de porc obținute de la porci crescuți în exploatații cu statut neconform pot fi comercializate doar dacă au fost supuse unor tratamente de atenuare a riscului conform legislației europene aplicabile.
Atenționare privind comerțul online cu animale vii și păsări
Achetele de animale vii sau păsări prin anunțuri online de la persoane neautorizate sunt nerecomandate. Lipsa controlului sanitar-veterinar în astfel de tranzacții poate facilita răspândirea unor boli cu impact major, cum ar fi pesta porcină africană sau gripa aviară, punând în pericol fermele, gospodăriile și securitatea alimentară la scară largă. ANSVSA recomandă achiziţionarea animalelor exclusiv din unităţi şi exploataţii autorizate.
Poziția serviciilor de livrare și comercianților autorizati
Reprezentanți ai unor servicii profesionale de livrare și comerț alimentar online au salutat inițiativa ANSVSA de a crește conștientizarea consumatorilor, dar au subliniat diferența dintre comerțul profesionist și vânzările ocazionale din mediile sociale. Unii operatori declară că operează pe baza unor proceduri strict auditate și autorizate, cu infrastructură dedicată și control al lanțului frigorific, oferind trasabilitate, gestionare transparentă a eventualelor neconformități și emiterea facturilor fiscale pentru fiecare comandă.
