Etichetă: Cozonac

Care făină face cozonacul irezistibil? Trucuri pentru un aluat pufos și perfect

Făina 000 (10-12% gluten) e secretul unui cozonac pufos; pentru umpluturi grele…

Cozonacul perfect: temperatura exactă pe care trebuie să o setezi în cuptorul electric sau pe gaz

Cozonacul se strică dacă-l coci la temperatura greșită. Folosește 175-200°C în cuptorul…