Budinca cu fidea și portocale – desert rapid pentru zile reci
Pentru serile friguroase când doriți ceva dulce, dar nu aveți mult timp la dispoziție, budinca cu fidea și portocale este o soluție practică și gustoasă. Se prepară într-un singur bol, cu ingrediente accesibile, și nu necesită tehnici complicate.
Ingrediente pentru budinca cu fidea și portocale
Ai nevoie de:
- 200 g fidea subțire
- 3 ouă
- 50 g zahăr
- coaja rasă de la o portocală netratată
- un plic de praf de copt
- 200 ml smântână pentru gătit
- 50 g unt topit
- 200 ml suc de portocale
Mod de preparare pentru budinca cu fidea și portocale
Bate ouăle împreună cu zahărul până obții o compoziție omogenă. Adaugă smântâna pentru gătit, untul topit, sucul și coaja de portocală, apoi praful de copt, amestecând bine după fiecare ingredient adăugat.
Încorporează fideaua fină-poate fi ruptă în bucăți dacă preferi porții mai mici-amestecând ușor cu o spatulă pentru a nu zdrobi fidea.
Toarnă aluatul într-o tavă unsă cu puțin unt, având grijă să distribui uniform fideaua. Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de circa 20-30 de minute, până când suprafața devine ușor aurie și budinca se încheagă.
Poate fi servită caldă, imediat după coacere, sau rece, după răcire completă. Gustul citric al portocalei echilibrează textura fină a fidelei, făcând această budincă potrivită atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru momente mai speciale petrecute în familie.
Rețeta a cunoscut o popularitate rapidă pe rețelele sociale, primind recomandări din partea celor care au testat-o datorită simplității și rezultatului plăcut.
